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바삭 닭불고기
얼마 전 팬스토랑에 남윤수님이 만드신 바삭 볶음고기~ 아프신 아버님을 위해 아기간장과 누룽소금으로 만드셨는데, 전 일반적으로 사용하는 양념으로 만들어봤어요~ 간단하고 맛있으니 만들어 보세요~
2인분 20분 이내 아무나

주방에서의 시간을 짧고 즐겁게 만들어요

재료
조리도구
노하우
  • 닭고기 손질법
  • 간장 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 소금 조리법
  • 맛술 조리법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
고기를 재우는 과정에서 소금과 맛술을 사용해 고기의 잡내를 제거하고 맛을 더할 수 있습니다. 팬에 굽기 전, 고기를 얇고 넓게 펴서 겉이 바삭하도록 하는 것이 중요합니다.
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닭불고기 맛보장 레시피