오이김밥 만들기 / 김밥 오이 손질 / 김밥도시락
오이는 수분 함량이 높아 김밥이 덜 건조하게 유지되도록 도와주고 특히 더운 날씨나 야외 활동 중에 김밥이 쉽게 마르는 것을 방지해 주어요. 그래서 김밥도시락 오이김밥 오이 김밥 손질 알아볼게요.
4인분 
90분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 재료
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김밥 밥
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- 양념 > 계량 : 밥숟가락
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소금 0.3
- 오이손질
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/16
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STEP 2/16
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STEP 3/16중간에 오이가 골고루 절여지게 조물조물해주세요.
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STEP 4/16오이가 절여져 숨이 죽어 있으면 물기를 꼭 짜주세요
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STEP 5/16쌀 컵 기준으로 3컵을 전기밥솥으로 밥을 지어주었어요. 김밥을 말기 전에 밥은 식혀 주시는 게 좋아요. 밥에 소금과 깨소금
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STEP 6/16참기름을 넣어 골고루 섞어 놓아 주세요.
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STEP 7/16오이가 절여지는 동안 당근은 채 썰고 햄은 적당한 두께로 썰어주고 김밥용 맛살은 비닐 껍질을 벗겨줍니다.
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STEP 8/16달걀을 볼에 깨뜨려 넣고 소금 0.3T와 맛술 1T를 넣어 풀어 계란물을 만들어주세요.
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STEP 9/16팬에 식용유를 적당히 두르고 달걀물을 부어 지단을 만들어 접시에 담아 식혀주세요.
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STEP 10/16식은 계란 지단은 알맞은 크기로 썰어주세요.
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STEP 11/16계란 지단을 만든 팬에 식용유 살짝 두르고 당근과 소금을 넣어 젓가락으로 저어가면서 살짝 볶아주세요.
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STEP 12/16맛살과 햄은 앞뒤로 노릇하게 구워 놓아요.
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STEP 13/16절인 오이와 단무지는 물기를 최대한 제거해 주시는 게 좋아요. 김밥 재료 준비 끝! 개인 취향껏 우엉이나 어묵 등 추가해 보세요.
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STEP 14/16김밥용 구운 김을 김발에 거친 면이 위에 오도록 올려놓아요. 양념된 밥을 김에 얇게 고르게 펴 주세요. 밥 위에 준비한 김밥 재료 중 흐트러지기 쉬운 당근채와 오이 그리고 계란을 먼저 올리고 맛살과 단무지 햄도 올려줍니다.
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STEP 15/16김 발을 이용해 김의 아래쪽부터 천천히 눌러가면서 말아주세요. 김 끝부분에 밥을 으깨주면 김이 잘 붙어요. 김밥을 말면 말린 김의 끝부분이 아래로 향하도록 놓아주세요.
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STEP 16/16주방 칼에 참기름 살짝 바르고 김밥을 한 입 크기로 잘라주세요. 김밥을 도시락 통에 담고 통깨를 솔솔 뿌려 장식해 주면 김밥도시락 오이김밥 만들기 완성이에요.
오이김밥 맛보장 레시피
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