오이 김무침 레시피 / 여름반찬 / 간단요리 / 밥도둑 반찬 양념
김만 추가하면 맛있는 밥도둑 반찬이 됩니다. 수분이 많아 먹어도 부담 없고 아삭아삭 씹는 식감이 참 좋아요. 빨강, 노랑 파프리카를 넣으면 더 먹음직스럽게 만들 수 있어요. 간단 재료와 양념을 넣어 담백하게 만들어볼게요.
초급 
재료
- 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8재료 - 오이1개, 김 3장 ,소금 1T ,참기름 1.5T, 깨소금
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STEP 2/8
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STEP 3/8반으로 잘라 씨 부분을 완전히 제거하고 조리해도 좋아요. 그럼 물 생기는 것을 예방할 수 있겠지요? 저는 바로 먹을거라 씨 제거 하지 않고 그대로 사용했어요. 상황보고 선택하세요.소금에 10분 절여 사용하면 더욱 아삭한 식감을 느낄 수 있어요
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STEP 4/8믹싱볼에 담아 소금을 넣고 버무려주세요. 바삭하게 구운김은 손으로 잘라 가며 오이와 섞어 주세요.
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STEP 5/8참기름과 소금을 추가하고 김이 뭉치지 않게 숟가락을 이용해 살살 버무려 주세요. 간 마늘이나 파를 넣지 않아도 청량한 식감과 김의 바다 향이 어우러져 맛좋은 밥도둑 반찬이 됩니다.
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STEP 6/8싱싱한 부추, 파프리카, 쪽파 등을 추가해도 좋아요. 매콤한 맛을 추가 하기 위해 청양 고추를 넣으셔도 되겠지요? 취향껏 가감해 주세요.
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STEP 7/8많이 먹어도 살 안찌는 밥도둑 오이무침 특별한 양념을 하지 않아도 반찬, 술안주, 샐러드처럼 드셔도 좋아요. 특히 더운 날 먹으면 더 맛있게 느껴져요. 오늘 반찬 고민 해결 되었나요? 재료도 간단하고 만드는 과정도 복잡하지 않아 요린이도 만들 수 있는 간단요리 입니다.
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STEP 8/8오이1개 뚝딱 먹을 수 있는 방법. 먹으면 먹을수록 참기름의 고소함과 개운함, 김의 바다향이 입안 가득 퍼집니다. 냉장고에 살짝 넣어두고 시원하게 드셔도 좋아요. 간장 추가하고 들기름 비빔 국수에 활용해도 좋습니다. 다이어트메뉴, 저속노화 식단 활용하기 좋은 양념. 꼭 만들어 보세요. 이웃님들의 비법이 있다면 알려주세요. 저도 따라 만들어 볼게요.
- 1T=15ml(밥숟가락) 1t=5ml(티스푼)
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