표고버섯 볶음 레시피 / 기름에 볶지않는 표고버섯 반찬 / 다이어트메뉴
사계절 언제 먹어도 맛있고 몸에 좋은 표고버섯을 이용한 볶음을 만들어 보았습니다. 냉장고에 재료가 있다면 당장 꺼내 만들어 보세요.
초급 
재료
- 재료
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중사이즈 6개
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11재료 - 표고버섯 150g (중사이즈 6개) .소금 약간. 물 2T. 들기름 .깨소금
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STEP 2/11
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STEP 3/11
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STEP 4/11
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STEP 5/11버섯 모양을 최대로 살려 줍니다. 표고향이 솔솔 건강한 반찬을 만들기 위한 준비 과정이 즐겁습니다.
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STEP 6/11기름 사용하지 않고 볶아 주세요. 예열된 팬에 버섯을 넓게 펼치고 전체적으로 골고루 소금을 뿌려 줍니다. 짜지 않게 주의 합니다. 2~3꼬집 정도 넣으면 충분 합니다.
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STEP 7/11마른 팬에 소금 넣어 섞어주고 물 2T를 추가해 볶아 줍니다. 수분이 증발하면서 쫄깃하고 향기 좋은 버섯으로 조리 됩니다.
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STEP 8/11들기름과 깨소금 뿌려 마무리 합니다. 충분히 익어 물기가 거의 사라지면, 들기름과 깨소금을 넣어 골고루 섞어줍니다. 불은 중불을 유지 하시면 됩니다.
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STEP 9/11조리 과정에 기름을 넣지 않아 정말 담백하고 깔끔한 맛의 버섯 볶음을 만들 수 있습니다.기름 사용이 적어 건강한 반찬으로 뚝딱완성 입니다. 반찬으로 비빔밥 재료로 사용해도 좋아요. 소고기나 돼지고기와도 잘 어울리지요. 채소나 야채와 곁들여 샐러드로 이용해도 좋습니다. 접시에 담아 맛있게 드시면 됩니다. 많은 양 만들어 다이어트 메뉴로 활용해도 좋겠지요? 고기보다 식감 좋아 매일 먹어도 질리지 않아요.
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STEP 10/11대부분의 버섯 요리는 이런 방법으로 조리하셔도 됩니다. 종류를 달리하면서 질리지 않게 골고루 드셔보세요. 오늘 메뉴 선택에 도움이 되셨나요? 재료도 간단 만드는 방법도 간단해서 쉽게 만들 수 있습니다.
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STEP 11/112월도 정말 얼마 남지 않았네요. 외식이나 배달 음식보다는 가는 하면 집밥으로 건강 챙겨 보세요. 오늘도 즐거움 가득한 하루 되세요.
- 1T=15ml(밥숟가락) 1t=5ml(티스푼)
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