류수영 계란 덮밥 만드는 법 / 초간단 아침메뉴 일본식 계란덮밥
냉장고에 흔히 있는 재료 계란과 양파를 이용한 류수영 계란덮밥을 만들어 보았어요. 재료도 과정도 정말 간단해요. 아이 어른 다 좋아하는 부드럽고 고소하고 달콤한 맛이 한 접시 뚝딱 먹게 됩니다. 조리시간은 10분도 걸리지 않아요. 무엇보다 몸에 좋은 양파 한 개를 다 먹을 수 있고 좋아하는 계란과 함께 먹을 수 있어 맘에 드는 레시피 입니다.
아무나 
재료
- 재료>1T=15ml(밥숟가락) 1t=5ml(티스푼)
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/9재료- 양파 1개 ,계란 2개, 밥 1인분, 물 100~150 ml, 간장 1, 참치액 1, 설탕 1 ,기름 조금
-
STEP 2/9
-
STEP 3/9
-
STEP 4/9기름 두른 팬에 양파를 볶아주세요. 무르지 않게 조리합니다. 살짝 투명해 질때 까지 볶아주세요. 어느정도 볶아지면 물을 추가해 줍니다. 120~150 ml 를 넣어 주시면 될것 같아요. 저는 국물이 많은게 싫어 120 ml 만 사용했어요.
-
STEP 5/9물을 넣은 후 간장, 참치액, 설탕을 넣고 센불에서 끓여 주세요. 국물이 끓으면 계란물을 젓지 않고 강불에서 뚜껑덮고 1~2분 익혀 주세요. 도톰한 계란과 간장 양념에 조려진 양파가 감칠맛이 납니다.바쁜 아침이나 아이들 방학 돌밥 메뉴로도 좋아요.
-
STEP 6/9마지막에 깨소금이나 쪽파 올려 완성 합니다. 언제 먹어도 질리지 않는 메뉴, 반찬 없을 때 이렇게 휘리릭 만들면 든든하고 한 그릇 먹을 수 있어요.
-
STEP 7/9밥의 양은 최대한 적게먹고, 양파는 많이 먹을 수 있어 더 건강에도 좋아요. 3가지 양념으로 만드는 초간단 요리입니다.
-
STEP 8/9밥 하기 싫을때, 반찬 애매할 때, 주말이나 방학등 조리시간이 길지 않아 활용하기 좋아요.부드럽게 술술 먹게 되는 덮밥요리. 냉장고에 다른 야채가 있다면 추가 해도 좋아요. 하지만 이대로 간단하게 먹어도 정말 든든하게 맛있게 먹을 수 있습니다.
-
STEP 9/9한 접시에 양파 1개를 다 먹게 되는 건강한 식단, 일주일에 한번 씩은 먹게 될것 같아요. 잘 익은 김치, 깍두기, 마른 반찬 정도와 함께 먹어도 잘 어울려요. 이번주 메뉴로 류슈영님 계란 덮밥 만들어 보세요. 자주 먹어도 질리지 않을 것 같습니다.
- 1T=15ml(밥숟가락) 1t=5ml(티스푼)
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,