양배추 남을 틈이 없는 [오코노미야끼]
양배추 한 통 사면 쌈밥도 만들어 먹고, 각종 볶음요리에도 넣는 등 활용도가 무궁무진하지만 이게 또 양이 은근히 많아 처치 곤란일 때가 많은데 이럴 때! 냉동고 한켠에 넣어둔 새우, 베이컨 등을 함께 넣어 만들기 좋은 오코노미야끼 간편 레시피입니다!
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 가쓰오부시 재료
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or대파
- 반죽 재료
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200g
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150ml
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*옵션
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- 가쓰오부시 소스
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조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11당근과 대파도 송송 썰어서 양배추와 함께 믹싱볼에 넣어주세요
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STEP 3/11
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STEP 4/11오코노미야끼 반죽은 준비한 채소들과 버무려 주세요!*이때 반죽은 농도가 살짝 되직하게 만들어주세요~
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STEP 5/11달궈진 팬에 식용유를 두르고, 우리가 보통 만드는 파전이나 김치전 두께보다는 마치 팬케이크처럼 두툼한 두께감으로 반죽을 넉넉하게 넣어주세요.
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STEP 6/11반죽을 팬에 올린 뒤 위에는 새우를 이쁘게 얹어주세요
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STEP 7/11
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STEP 8/11반죽이 어느 정도 익으면 조심스럽게 뒤집어주고 베이컨을 가지런히 올려줍니다.
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STEP 9/11베이컨위에 오코노미야끼 소스를 발라주시고, 뒤집어서 새우가 있는 면도 소스를 전체적으로 한번 발라줍니다.
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STEP 10/11노릇노릇하게 익은 오코노미야끼는 마요네즈와 원하시는 토핑을(가쓰오부시&초생강 등) 취향껏 얹어주시면
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STEP 11/11
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