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맛있는 파김치 간단 담그는법 / 쪽파김치 양념 레시피
4~6월까지 쪽파는 영양도 풍부하고, 가장 맛있는 시기라고 합니다. 이때 꼭 해먹는 음식이 파김치가 아닌가 싶습니다. 파김치의 매력은 익힘 정도에 따라 다양한 맛을 즐길 수 있고 덜 익었을 때는 알싸한 향과 아삭한 식감이 밥과 구운 고기에 잘 어울리며 많이 익어버린 경우 찌개를 끓이면 특유의 맛이 일품입니다. 레시피도 다른 김치에 비해 좀 더 간단해 쉽게 만들어 먹을 수 있습니다.
6인분 이상 60분 이내 중급

집에서 간단하고 쉽게 따라할 수 있는 메뉴를 추구하는 피싱쿡입니다.

재료
양념
조리도구
노하우
  • 쪽파 손질법
  • 밀가루 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 설탕 조리법
  • 멸치액젓 조리법
  • 매실액 보관법
  • 새우젓 보관법
조리순서
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파김치 맛보장 레시피