에어프라이어 굽네 치킨 만들기 / 에프 치킨

에어프라이어 굽네 치킨 만들기 / 에프 치킨

닭볶음탕용 닭으로 에어프라이어에 구운 치킨 굽네 치킨 스타일 에프 치킨이에요.

3인분

60분 이내

아무나

Y큰손

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재료계량법안내

닭
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닭염지계량법안내

조리도구

볼
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완성그릇

노하우

닭고기 손질법
떡볶이떡 손질법
떡볶이떡 보관법
소금 조리법
올리브유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/14

재료준비
STEP 2/14

닭은 물에 씻어주시면서 내장,
내장은 드신다면 제거하지 마세요.내장은 누린내 주범이니 안 드신다면 제거하시는 게 좋아요.
닭고기 손질법
STEP 3/14

핏물 등을 제거해 주세요.
STEP 4/14

불필요한 날개 끝은 잘라주시고요.
주방가위
STEP 5/14

골고루 잘 익을 수 있도록 닭 다리 살에 칼집을 넣어주시고
STEP 6/14

두꺼운 살코기 부분에도 칼집을 넣어주세요.
STEP 7/14

물기를 키친타월로 제거해 주세요.
키친타올
우유에 30분 정도 담가 주시면 누린내 제거에 좋아요.(저는 닭이 신선하고 부드러워서 안 했어요. 먹기도 아까워서도 있고요~^^)
STEP 8/14

소금 1T, 후추 약간, 다진 마늘 2T를 넣어 조물조물해주시고
믹싱볼 , 위생장갑
STEP 9/14

올리브유 2T를 넣어 다시 한번 가볍게 섞어주세요.30분 정도 숙성해 주시면 됩니다.
스푼
저는 시간이 없어서 10분만 숙성해 주었어요.
STEP 10/14

저는 1도 달라붙지 말라고 올리브오일을 조금 발라주었어요.
종이호일을 깔아도 되지만 겉바속촉을 위해서 과감하게 포기하고 해주세요~
STEP 11/14

염지한 닭은 겹치지 않게 올려주시고 에어프라이어 예열 없이 190도 15분.
오븐트레이 , 에어프라이어
STEP 12/14

뒤집어 주고 밀떡 넣어 200도 15분 해주세요.
요리집게
STEP 13/14

닭의 크기, 에어프라이어마다 사양이 다르니 중간에 확인하면서 노릇하게 익혀주세요.
STEP 14/14

양배추 채 썰어주시고 케첩, 마요네즈 1 : 1.5~2 비율로 넣어 섞어주세요.
도마 , 조리용나이프 , 볼 , 스푼 , 완성그릇

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#에어프라이어 #에프 #닭 #치킨 #굽네치킨

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