25분 완성 프라이팬 닭구이레시피 /어남선생 류수영 닭다리구이

25분 완성 프라이팬 닭구이레시피 /어남선생 류수영 닭다리구이

닭러버들이 살고 있는 포우맘네 마트에 갔다가 닭다리를 사 왔습니다. 나만을 위한 닭구이를 만들려고요 우리집에선 저 빼고 다들 치킨을 좋아해요 치킨을 자주 먹어서 그런지 튀긴 닭에 질려 있던 차에 주말이라 기름에 튀긴 치킨을 주문할게 뻔해서 나만을 위한 닭구이를 만들기로 했어요 튀긴 닭 대신 구운 닭은 생각보다 느끼하지 않아서 튀긴 치킨을 싫어하시는 분에게 적당한 음식인 것 같아요

2인분

30분 이내

초급

포우맘의요리

[더보기] 안녕하세요 푸드인플루언서 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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대파 조리법
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조리순서

전체보기

STEP 1/11

닭을 물에 씻어 주었어요
STEP 2/11

통마늘 한 줌과 청양고추 3개를 썰어주고 대파 2대는 길게 길게 썰어주세요
도마 , 조리용나이프
대파 손질법
STEP 3/11

달군 팬에 닭다리의 껍질을 아래로 두고 닭을 올려줍니다. 기름은 두르지 않고 닭을 구워줍니다.
프라이팬 , 요리집게
STEP 4/11

소금 3꼬집 솔솔 뿌려주고요 껍질이 노릇노릇해질 때까지 뒤적이지 마세요 중불에서 5분 정도 구워줍니다.
계량스푼 , 요리스푼
STEP 5/11

5분간 굽고 난 후에 뒤집어 줍니다.
STEP 6/11

뚜껑을 덮고 10분간 구워줍니다.
STEP 7/11

15분 닭을 익힌 후에 통마늘과 고추 대파를 넣어주세요
STEP 8/11

구워주면서 뒤적뒤적 바닥을 긁어주세요
STEP 9/11

뚜껑 덮고 약불에서 5분 뜸 들인 후에 뚜껑을 열어주세요
STEP 10/11

25분 완성 류수영의 프라이팬 닭구이가 완성되었어요
접시
STEP 11/11

프라이팬에서 닭굽는 순서 1. 닭을 넣고 중불에서 5분 2. 뒤집어서 뚜껑 덮고 10분 3. 마늘 대파 고추 넣고 중불에서 5분 4. 뚜껑 덮고 약불에서 5분간 뜸

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닭다리구이 맛보장 레시피