두부 콩국수

두부 콩국수

콩국수 하려면 콩불리고 삶고 갈고 많이 번거롭잖아요 그래서 간단하게 만들어 보았어요. 재료준비해서 다 같이 믹서기에 갈아 국수 삶아 부어주면 끝. 날씨가 슬슬 더워 시원한 콩국수가 생각날때 만들어 보세요.

1인분

30분 이내

아무나

희정집밥

[더보기] 딸이 보고 따라할 수 있도록 맛있고 쉬운 레시피를 올려요 https://www.instagram.com/heejung_zipbab

재료

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재료

두부
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200g
두유
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땅콩버터
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통깨
1T 구매
소금
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오이
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오이채
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조리순서

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STEP 1/9

두부, 두유, 땅콩버터, 통깨, 국수, 소금 준비해요.
STEP 2/9

두부는 끓는물에 2-3분 데쳐요.
냄비
STEP 3/9

국수도 끓는 물에 삶아 찬물에 헹궈 물기빼요.
STEP 4/9

믹서기에 준비한 재료 모두 넣어요.
믹서기
STEP 5/9

곱게 잘 갈아요.
STEP 6/9

볼에 삶은 국수 담아요.
면기
STEP 7/9

국수 위에 오이채, 삶은달걀, 토마토 올려요.
도마 , 조리용나이프
STEP 8/9

갈아놓은 콩물 부어요.
STEP 9/9

얼음 넣어주고 검은깨도 조금 뿌려요.

: 단거 좋아하면 설탕이나 올리고당 추가해요.

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