호박 부추전 만들기/ 호박전 레시피
밥 새우는 작고 둥근 모양으로 부침개의 식감을 더욱 풍부하게 만들어 주고 밥 새우가 기름에 지져지면서 고소한 향과 맛이 전을 가득 채워주어요. 밀가루를 적게 넣고 싶어서 계란으로 반죽을 하였어요. 밀가루의 바삭한 식감을 대신할 밥 새우! 밥 새우나 건새우를 넣으면 밀가루를 적게 넣어도 바삭하게 만들어져요.
4인분 
30분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 재료> 계량 : 밥숟가락
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갈갈
조리도구
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/64~5cm 길이로 썰어요.
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STEP 3/6애호박은 어슷 썰어 준 후 채 썰어 줍니다.
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STEP 4/6달걀 4알/ 부침가루, 밥 새우 4T/ 통후추 20바퀴 볼에 재료를 모두 담고 섞어 반죽을 만들어 주세요.부침가루에는 기본적으로 소금 간이 되어 있고 밥 새우에도 짠맛이 있어요. 간을 따로 해주지 않아도 담백하니 먹기 괜찮았어요.
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STEP 5/6
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STEP 6/6중약불에서 천천히 앞뒤로 부쳐 속까지 익혀주세요. 지글지글 부친 호박 부추전을 그대로 접시에 담거나 가위로 먹기 좋게 잘라 식탁 위에 올려도 좋아요.전 먹을 때 젓가락으로 찢어 먹는 재미가 더 좋더라고요.
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