콩나물 냉채
아삭아삭한 식감과 상큼한 깻잎 향, 톡 쏘는 겨자가 어우러져 입맛을 돋우는 콩나물 냉채 만들었어요.
3인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 콩나물 삶기
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- 겨자 소스 재료
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따뜻한 물
조리도구
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11
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STEP 3/11
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STEP 4/11찬물에 담갔다 건져서 물기를 빼줍니다.
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STEP 5/11
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STEP 6/11요리 그릇에 따뜻한 물을 부어 겨잣가루를 먼저 풀어 놓고 간장, 설탕, 식초, 물, 소금을 넣고 저어서 겨자소스를 만들어요.겨잣가루 1큰술 따뜻한 물 1큰술, 간장 1작은술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술, 물 2큰술, 소금 1/2작은술
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STEP 7/11볼에 물기를 제거한 콩나물과 쪽파를 담아서 버무려줍니다.
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STEP 8/11접시에 콩나물을 먼저 담고 당근과 깻잎을 돌려 담아줍니다.
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STEP 9/11통깨와 검정깨 약간을 뿌려주세요.통깨 약간, 검정깨 약간
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STEP 10/11만들어 놓은 겨자소스를 끼얹어 주면 콩나물 냉채 완성입니다.
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STEP 11/11아삭아삭한 식감과 상큼한 깻잎 향, 톡 쏘는 겨자가 어우러져 입맛을 돋우고 한 끼 반찬으로 너무 좋아요.
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