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[콩나물 냉채]새콤달콤한 콩나물 냉채
집 냉장고에 콩나물 많이 있으시죠? 콩나물국, 콩나물 무침 대신 더운 여름에 맞춰 냉채로 만들어보세요. 아삭아삭한 콩나물이 식감도 좋고 비타민도 풍부해 피로회복에 좋답니다.
2인분 30분 이내 아무나
논현쌤http://sam_0616.blog.me
재료
양념
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노하우 영상
  • 콩나물 손질법
  • 콩나물 조리법
  • 콩나물 보관법
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 설탕 조리법
  • 다진마늘 보관법
조리순서
쿡팁
1. 콩나물 삶을때 팁: 콩나물이 익을때까지 냄비 뚜껑을 닫거나 열어두셔야 콩나물 비린내가 안납니다. 뚜껑을 열었다 닫었다 하면 비린내가 납니다.

2. 취향것 다른 채소를 넣으셔도 됩니다. 만약 양파를 넣고 싶으시면 양파를 채썰고 물에 담가두어야 양파의 매운맛을 줄일수 있습니다.
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리뷰별점
포토 후기(3)
  • 지혀니
    리뷰별점
    저는 콩나물 머리 다듬고 집에있는 자투리야채로 냉채만들었어요~ 알록달록 색감도 좋고 아삭아삭 식감도 너무 좋았어요 다이어트중인데 야채니까 하며 배불리먹었네요 ㅋㅋㅋ
    2020.07.21 18:09
  • skibl
    리뷰별점
    콩나물 사서 반은 국 끓이고 반은 냉채해먹었네요 새콤하니 넘 좋았어요 ^.^
    2017.06.10 14:56
  • 상큼한여자
    리뷰별점
    너무맛있게되었어요~~감사합니다
    2017.06.10 14:30
  • 오혜원0502
    리뷰별점
    맛나요..^^
    2017.06.08 11:35
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