저속노화 밥상! 알배추찜
찐 알배추에 새콤달콤 간장소스를 곁들인 알배추찜입니다. 알배추 자체의 달근한 맛과 새콤달콤 찜소스가 잘 어울리는 채소찜으로 다이어트나 저속노화 웰빙 식단으로 추천합니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9
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STEP 3/9뚜껑을 닫고 알배추 줄기가 말랑해질 때까지 쪄 주세요.
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STEP 4/91. 대파는 세로로 칼집을 넣어 잘게 다져주세요.
2. 양파는 세로로 칼집을 넣고 칼날을 눕혀 칼집을 넣은 후 잘게 다져주세요.
3. 청양고추와 홍고추는 반으로 갈라 씨를 제거하고 잘게 다져주세요.
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STEP 5/9
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STEP 6/9소스에 다진 양파 대파 청 홍고추를 넣어서 찜소스를 만들어 주세요.
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STEP 7/9접시에 찐 알배추를 가지런히 담고..
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STEP 8/9찜소스를 끼얹어 주세요.
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STEP 9/9먹기 전에 알배추 줄기쪽 꼭지를 자르고 드시면 완성입니다.
- 알배추는 찜기에서 7분간 쪘어요. 알배추 크기와 식감 기호에 따라 시간은 조절해 주시면 됩니다.
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