Name: 알배추찜 배추 1통 그자리에서 순삭됩니다 ‼️ 온 가족이 좋아하는 배추찜 ‼️
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 알배추 1통; 돼지고기 다짐육 200g; 청양고추 2개; 홍고추 1개; 다진마늘 1작은술; 설탕 1큰술; 맛술 1큰술; 참치액젓 1.5큰술; 진간장 3큰술; 매실액 1큰술; 식초 4큰술; 물 1/2종이컵; 통깨 1큰술; 후추 톡톡

알배추찜 배추 1통 그자리에서 순삭됩니다 ‼️ 온 가족이 좋아하는 배추찜 ‼️

야채위주로 먹고 싶지만.. 막상 야채는 냉장고에 사놓고 안 꺼내게 되는것 같아요 ㅎㅎ 하지만! 먹기 힘든 야채도 쪄서 먹으면 호로록 호로록 맛있게 잘 먹게 됩니다 ^^ 쪄서 맛나게 드셔보세요!

2인분

15분 이내

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재료

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양념

설탕
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
참치액젓
1.5큰술 구매
진간장
3큰술 구매
매실액
1큰술 구매
식초
4큰술 구매
물
1/2종이컵 구매
통깨
1큰술 구매
후추
톡톡 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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냄비
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찜기
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볶음팬
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노하우

청양고추 보관법
설탕 조리법
맛술 조리법
참치액 조리법
진간장 조리법
매실액 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/7

알배추는 1/4등분하여 찜기에 올려 8분간 쪄주세요 (찬물부터 올려 쪄줍니다)
도마 , 조리용나이프 , 냄비 , 찜기
STEP 2/7

팬에 식용유 살짝 두른 후 총총 썬 청양고추, 홍고추 조금 넣어 볶아요
볶음팬 , 요리스푼
STEP 3/7

다짐육 200g 추가로 넣어 센불에서 볶아줍니다.
STEP 4/7

추가로 설탕 1큰술 넣어 볶다가, 맛술 1큰술 볶아요
STEP 5/7

참치액젓 1.5큰술, 진간장 3큰술 매실액 1큰술, 다진마늘 1작은술, 후추 넣어 센불에서 졸이듯 볶아요
STEP 6/7

마지막으로 식초 4큰술 통깨 넣어 한번 더 끓인 후
STEP 7/7

소스를 배추에 부어 드시면 완성입니다!
완성접시

요리후기6 댓글2

5.00

리뷰별점

포토 후기(2)

쩡이~

리뷰별점

전 소스는 집에 남아 있는 동원 창펀소스 이용했어요~ 잘어울릴꺼 같아서 인용했어요~ 맛있어용^^

9일 전
Suji Yoo

리뷰별점

저는 유ㅐ 소스처럼 안되고 그냥 고기볶음처럼 물이하나도없을까요.. 물 더넣고 양념 추가해서 소스처럼 만들었어요ㅠ

2024.06.17 00:07
Isu

리뷰별점

오 !!!너무 맛잇어요 !!!! 매콤새콤해서 진짜. 감동햇어요 야채도 많이 먹을수잇고. 고기도 씹히고해서. 너무 잘먹엇습니다 !!

2024.06.07 10:35
양초딩

리뷰별점

조리도 쉽고 비주얼도 예쁘네요^^ 맛은 더 굿이네요~ 신랑이 술안주래요~ 잘 먹을께요~

2024.03.12 20:23