수미네반찬 이원일쉐프 돼지앞다리살 알배추찜
된장양념장을 만들어 알배추넣어 돼지고기를 찜으로 만드니 식감도 좋고 색다르네여 ~
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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통마늘 5알
- 양념
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조리순서
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STEP 1/14앞다리살 깍뚝썰고
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STEP 2/14홍고추 어슷썰고
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STEP 3/14대파 잘게썰어 주세요
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STEP 4/14양파가 있으면 깍뚝썰기ㅡ전 양파대신 통마늘 썰어 준비했죠.
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STEP 5/14알배추는 씻어 세등분.
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STEP 6/14된장양념장 준비 ㅡ재료참고하시고
고기가 500g이상이면 두배로 늘리세요.
된장3t(작은수저).맛술1.다짐마늘.다진생강.고추가루.통깨.
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STEP 7/14깊은팬에 앞다리살넣고 양파(통마늘)넣고 센불로 볶습니다.
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STEP 8/14후추톡톡.간장한수저 간을
해주세요.
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STEP 9/14고기가 익었으면 알배추넣고
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STEP 10/14된장양념장 넣고 물을
종이컵 한컵 부어주세요.
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STEP 11/14수분이 생기고 고기가 찜처럼 졸여질때
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STEP 12/14불을 줄여서 파넣고
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STEP 13/14홍고추넣고 저어서 고기가 익은거보고 불을 끄세요.
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STEP 14/14접시담아 파채를 올려
보았죠.
- 된장은 집된장이냐.시판용된장 이냐에 따라
염도가 다르니 작게 넣었다 간을 보시고 추가
하시는게 좋아요 .
4.88
리뷰별점
포토 후기(2)
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지희리뷰별점다진생강을 생강가루가 있어서 혹시 몰라서 4t로 줄여서 넣었는데도 된장보다 생강 냄새가 더 세네요ㅜㅜ 다음에 생강은 2t로 줄여서 넣든지 해야할거 같아요 비주얼은 좋은데.. 아쉬워요2023.04.28 18:19 -
viewfree리뷰별점진짜 맛있네요 좋은레시피 감사합니다!2021.05.26 18:59 -
박sam리뷰별점굿~~2020.12.05 19:50 -
호잇헤니리뷰별점된장베이스수육맛이 나요~~간단히 해먹기 좋아요2020.11.30 15:40
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