게살스프 만들기 / 크래미 게살스프 레시피
게살스프만 먹어도 좋고 밥 위에 올려 덮밥처럼 먹어도 좋은 크래미 게살스프. 재료도 레시피도 간단하니 꼭 만들어 보세요 :)
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9게살스프의 기본 재료를 준비합니다.
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STEP 2/9송송 썬 대파 1/3대 분량, 팽이버섯 한봉은 2cm 간격으로 자르고 크래미는 결대로 얇게 찢어주세요. 그리고 계란 2개 부드럽게 풀어주고, 전분가루 2스푼, 물 4스푼 넣어 섞어주세요.
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STEP 3/9
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STEP 4/9마늘 향이 고소하게 올라오면 크래미와 팽이버섯을 넣고 살짝 볶아주세요.
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STEP 5/9물 600ml를 붓고 강불로 끓여주세요. 이 때 코인육수 2알 넣어주고 끓이면서 뜨는 거품은 깔끔하게 걷어주세요.
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STEP 6/9코인육수가 모두 풀어지면 치킨스톡 1스푼으로 간을 맞춰주세요.
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STEP 7/9그리고 강불 상태로 계란물을 빙 둘러가며 조금씩 부어주세요.
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STEP 8/9계란이 모두 익으면 순두부를 넣고 스푼으로 먹기 좋게 조각내 주세요.
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STEP 9/9대파와 전분물 부어 적당한 걸쭉함이 되면 마무리해 주세요.
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