무 표고버섯밥 레시피
달달하고 시원한 무와 쫄깃쫄깃 향긋한 표고버섯으로 건강한 밥상 우 표고버섯밥 만들기 준비했어요~*
4인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 간장 양념장
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9쌀은 깨끗하게 씻은 다음 물에 30분간 불려서 사용하세요. 냄비밥 만드는 법 필수 과정은 불리기라는 거 알고 계시죠~? 번거롭다고 생략하면 바닥은 타고 위에는 설익는 눈물 나는 상황이 펼쳐지게 된답니다 흑..
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STEP 2/9
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STEP 3/9청양고추와 홍고추는 반으로 갈라 송송 썰어주세요.
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STEP 4/9볼에 썰어 놓은 홍고추와 청양고추, 고춧가루 2스푼, 진간장 7스푼, 올리고당 2스푼, 들기름 2스푼, 통깨 1스푼을 섞어서 무.밥 양념장을 만들어주세요. 기호에 따라 부추, 대파 등을 활용해도 좋습니다 : )
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STEP 5/9불린 쌀은 체에 밭쳐 물을 따라낸 뒤 냄비에 담아주세요. 물을 따라내야 냄비밥 물양 맞추기 실패 없이 성공할 수 있어요.
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STEP 6/9쌀 위에 무와 표고버섯을 올리고 물 1.5컵을 부어주세요. 냄비밥 지을 때 쌀과 물은 1 : 1 비율인데 무와 표고버섯에서 수분이 많이 나오기 때문에 조금 줄여서 넣어야 실패가 없답니다.
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STEP 7/9센 불에서 끓기 시작하면 중약 불로 줄인 뒤 뚜껑을 닫아 12분 동안 끓여주세요.
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STEP 8/912분이 지나면 불을 끄고 뚜껑을 닫은 상태로 10분 정도 뜸을 들여주세요.
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STEP 9/9골고루 섞어주면 구수한 냄새가 폴폴 밀려오는 데 먹기 전부터 너무너무 맛있어요~~~!! 누룽지 섞여 있는 거 보이시죠~? 역시나 냄비밥이 찐찐찐찐찐이야~!!
표고버섯밥 맛보장 레시피
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