된장깻잎장아찌 만드는법
한국 사람들의 입맛을 확 끓어올려 줄 구수한 감칠맛이 매력적인 된장깻잎장아찌 준비했어요.
4인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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- 깻잎 세척
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/7깻잎은 꼭지 부분을 젓가락으로 집어먹기 좋을 정도로 잘라준 다음 식초 1스푼을 섞은 물에 10분간 담가 놓았다가 깨끗하게 씻어주세요. 한 장 한 장 앞뒤로 꼼꼼하게 세척한 다음 물기를 털어내세요.
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STEP 2/7
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STEP 3/7
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STEP 4/7전자레인지 사용 가능한 그릇에 깻잎을 2~3장씩 겹쳐 놓은 뒤 양념을 조절해서 골고루 발라주세요.
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STEP 5/7처음부터 양념을 많이 바르면 나중에 모자라기 때문에 적당량을 조절해서 발라야 합니다.
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STEP 6/7랩을 씌운 다음 포크로 구멍을 뚫어준 뒤 전자레인지에 돌려주세요. 전자레인지에 넣고 3분 동안 쪄주면 됩니다. 찜기를 사용하는 방법도 있는데 가장 손쉽게 만들 수 있는 간편한 방법은 전자레인지에 찌는 방법이니 참고하면 됩니다.
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STEP 7/7부드럽게 숨이 푹~ 죽은 거 보이시죠~? 냄새도 기가 막혀요~!! 깻잎의 향긋함과 된장의 구수함이 만나 완벽한 조화로움을 자랑합니다.
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