깻잎장아찌, 삼겹살과 환상궁합
간단하면서 만들기 쉬운 깻잎장아찌❤️
고기와 함께하면 더욱더 맛난 깻잎장아찌
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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세척
조리순서
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STEP 1/5깻잎 식초물에 5분가량 담구어 흐르는물에 헹궈줍니다.
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STEP 2/5물 1.5컵, 진간장 1컵, 매실청 0.5컵, 설탕 0.3컵, 식초 0.3컵
쎈불로 끓여주세요. 완전 보글보글 거리면 열김을 식혀주세요.
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STEP 3/5깻잎을 먹기좋게 가위로 반틈 잘라주었어요^^
한장은 늘 크다고 느낄때도 있어서 먹기좋게 잘라 반찬통에 담아보았어요!
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STEP 4/5식은 간장을 부어 냉장보관 해주시고, 3일 뒤에 고기와 먹으면 된답니다^^
더 오래 보관하고 싶으시면 중간에 간장을 한 번더 끓여주시고 양파를 넣어주면 양파장아찌랍니다❤️
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STEP 5/5삼겹살과 깻잎장아찌 환상궁합❤️
깻잎 한번 사면 양이 많아 항상 남고, 빨리 시들해져서 아까웠는데 이렇게 간단 깻잎장아찌로 삼겹구이를 더욱더 맛있게 즐겼네요^^!
4.95
리뷰별점
포토 후기(33)
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겨븐콩리뷰별점국물이 단짠단짠 맛있어요. 깻잎에 넣고 국물 남은거에 청량고추랑 양파절임도 했더니 금방 두가지 반찬이 뚝딱 만들어졌네요. 고기 구워서 맛있게 먹어야겠어요ㅎ 쉽고 맛있는 레시피 감사합니다 :)2024.11.16 08:36 -
파란하늘리뷰별점매실청이 없어서 설탕으루 대체하구, 달다는 댓글이 좀 있어서 설탕양을 점 줄였어요. 물 1.5 진간장 1 설탕 0.5 좀더 식초 0.5 좀안되게 맛있게 되기를ㅎㅎ2024.10.29 16:26 -
ha.땡리뷰별점간보고 열식히네요 양념 레시피 너무 맛있어요 ㅎ 저두 설탕은 조금 넣었네요~^^2024.10.21 09:56 -
주현미리뷰별점레시피대로 했는데ᆢ 넘 맛있어요 감사합니다!!2024.09.15 16:04
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