달콤한 꿀과 아몬드가루가 더해진 고소하고 달달한 허니마들렌 레시피 입니다.
꿀을 넣어 꿀향 가득 쫀득쫀득 고소하고 달달한 허니마들렌 이예요.
6인분 이상 
90분 이내 
중급 
재료
- 재료
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생략
조리도구
조리순서
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STEP 1/19
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STEP 2/19소금 1g 넣어주시고
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STEP 3/19설탕 70g 넣어주세요.
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STEP 4/19꿀 30g 넣어주신뒤
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STEP 5/19거품기로 잘 저어주세요. 끈적끈적한 질감의 반죽이 나올꺼예요.
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STEP 6/19박력분 밀가루 80g을 채에 넣어주세요.
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STEP 7/19베이킹파우더 2g도 넣어주시고
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STEP 8/19아몬드가루 20g 까지 넣어 가루를 곱게 채 쳐 넣어주세요.
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STEP 9/19주걱으로 11자를 그리며 반죽을 섞어주세요.
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STEP 10/19
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STEP 11/192-3번에 나누에 반죽에 넣어 섞어주세요.
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STEP 12/19쫀득쫀득 반죽이 완성되었어요.
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STEP 13/19랩을 씌우고 냉장고에서 1시간이상 휴지시켜 주시면 됩니다. 오래 휴지시켜주실수록 좋아요.
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STEP 14/19냉장고에서 꺼내주신 반죽은 한번더 주걱으로 섞어주시고
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STEP 15/19짤주머니에 넣어 반죽을 모아주세요. 저는 짤주머니가 없어 지퍼팩을 사용했답니다.
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STEP 16/19
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STEP 17/19슈가파우더나 박력분 밀가루를 채에 살짝 쳐 뿌려주세요. (그래야 익으면 잘 떨어진답니다.
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STEP 18/19틀 높이의 80% 정도만 반죽을 채워주세요.
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STEP 19/19오븐 180도에 12분 돌려주시면 완성입니다. (에어프라이어를 사용할경우 175도 12분 돌려주세요)
- 오븐이나 에어프라이어는 사양에따라 익는정도가 다를수 있기때문에 온도나 시간은 가감해주세요.
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