초벌부추오이소박이!
초벌부추를 넣어서 백오이소박이를 풀국없이 깔끔한맛으로 담아봤어요
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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오이절일때
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크게
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6백오이를 부드러운 천이나 수세미로 문질러서 씻어주신후 먹기좋은크기로 잘라주시고 굵은소금1주먹정도를 넣어 잘섞어주신후 1~2시간 재워두셨다가 1번을 휘리릭 씻어내서 물기를 빼주세요
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STEP 2/6초벌부추를 준비후에 밑둥치부분이 지저분하므로 깨끗하게 씻어 물기를 털어내주시고 오이길이와 비슷하게 잘라주세요 *초벌부추는 손바닥 길이정도나 그보다 짧은것이 좋아요
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STEP 3/6
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STEP 4/6물기빠자 절여자 오이에 양념을 2/3를 넣어 양념이 고루베이게 잘 무쳐주세요
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STEP 5/6오이를 비벼준후에 자른 초벌부추를 넣고 나머지양념을 넣어 살살 버무려주세요
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STEP 6/6초벌부추로 간단하게 만들어본 오이소박이 완성이네요
- 저는 풀국을 따로 만들어넣지 않았어요 넣어주셔도 되세요
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