1인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8양파와 마늘은 찹을 해주시고 연어는 적당한 크기로 썰어 준비해둡니다! (저는 재료가 좀 남아서 슬라이스도 하고 마늘도 길게 썰은것이니 신경쓰지 않아도 됩니다!)
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STEP 2/8물이 끓으면 소금을 물의 100/1 양을 넣어준 뒤 면을 포장지에 적힌것보다 2분 덜 삶아줍니다. (처음 면을 넣었을때 물에 완전히 잠길때까지 저어주지 않으면 면이 타버리니 조심해주세요!)
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STEP 3/8
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STEP 4/8양파가 어느정도 숨이 죽었을때 면수를 한 국자 넣어주고 살짝 졸여주듯이 저어주세요!
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STEP 5/8연어를 넣은 뒤 연어살이 익을때까지만 볶아줍니다.
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STEP 6/8생크림을 넣고 강불로 살짝 10~20초 정도만 바글바글 해줍니다!
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STEP 7/8다시 중불로 줄인 뒤 면과 파슬리를 넣고 아직 덜 익은 면을 마무리 시킨다는 느낌으로 익히며 이때 소금과 후추 간을 해줍니다!
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STEP 8/8이쁘게 플레이팅까지하면~? 완성입니다~~~!!
- 버섯이나 베이컨, 시금치같은 야채를 넣어도 맛있을것 같네요!! 이탈리안 파슬리를 쓰는게 좋지만 당장 집에 없어서 파슬리 가루를 사용했습니다! 맛있게 드세요!!
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