#고사리나물만들기 #고사리나물무침 #소금
데친고사리, 그리고 깐도라지를 구입해서
두개의 나물을 만들었습니다.
고사리나물은 그냥 단순하게 소금간만 해주었고,
도라지는 들기름에 볶아서 소금간만 해 주었습니다.
도라지에는 다진마늘을 추가로 넣어 주었습니다.
이렇게 만든 고사리나물과 도라지나물은
비빔밥용도로도 사용하고 육개장 용도로 사용합니다.
쉽고 간단하게 만들어 보죠.
6인분 이상 
10분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/3데친 고사리를 짜 준 후에 길어서 썰어 주었습니다. 그런 후 소금, 참기름, 통깨를 넣어서 무쳐 줍니다. 박박 무쳐 줍니다. 그래야 양념이 스며들기 때문이죠. ^^
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STEP 2/3잘 무쳐진 고사리나물입니다. 완성입니다. 그냥 밥과 함께 먹어도 맛있고 비빔밥에 넣어서 먹어도 맛있고요.
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STEP 3/3비빔밥용은 적은 양이고, 많은 양은 육개장용입니다. 육개장에 저는 도라지나물과 고사리나물, 그리고 토란대, 대파를 넣어서 만듭니다. 당연히 고기도 있죠. ㅎㅎㅎ
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