연근 봄나물 새우 부침개
집에 남아있던 재료를 활용하여 간단하면서도 맛있고 건강한 연근 봄나물 새우 부침개를 만들어 봤어요. 몸에 좋은 연근도 많이 먹을 수 있어요!
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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대 사이즈
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튀김가루 1대1로 섞어서
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생략가능
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참나물 미나리 가능
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6
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STEP 3/6갈아진 연근에 밀가루와 튀김가루 1 : 1로 넣고 쑥, 방풍나물을 넣어요.
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STEP 4/6해물가루, 참치액, 다진마늘, 청양고추 넣어주고 살살 섞어요.해물가루는 생략 가능해요.
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STEP 5/6썰어 놓은 새우도 넣어 섞어요.
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STEP 6/6예열된 팬에 기름 두르고 적당한 크기로 앞뒤로 노릇하게 부쳐 완성해요.
- 물은 넣지 않아요. 연근의 수분으로만 반죽합니다! 연근은 믹서기 말고 강판에 갈아야 맛있어요.
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