한그릇에 5대 영양소가 모두! 우삼겹 오징어 덮밥
팬에 오일을 두르고 대파와 양파를 넉넉하게 썰어 넣고 볶아 파기름을 내다가 우삼겹과 버섯, 청양고추등을 넣어 매콤함을 더하고 감칠맛 나는 양념장에 볶아 식감좋은 콩나물을 듬뿍 넣고 만든 우삼겹 오징어 덮밥입니다. 만들기도 쉽고 영양듬뿍 한그릇 음식으로 최고예요!!
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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표고버섯이나 느타리버섯도 좋아요. 냉장고속 재료를 사용
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흰부분
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기호에 따라 준비
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없으면 생략
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기호에 따라 양 조절
조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/7재료 손질하기 -손질 오징어를 깨끗히 씻어 반으로 잘라 1센티 크기로 썰고, 청양고추와 홍고추를 송송 썰어 준비하세요. -양파는 채썰고, 대파 흰부분은 세로로 반으로 잘라 손가락 두마디 길이로 큼직하게 썰어 놓아요 -페퍼론치노를 잘게 썰고, 새송이버섯도 세로로 반으로 잘라 0.5센티 두께로 어슷썰어 주세요
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STEP 2/7
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STEP 3/7우삼겹이 익으면 새송이버섯과 청양고추, 홍고추를 넣고 볶아주세요
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STEP 4/7우삼겹이 볶아지며 기름이 나오면 고춧가루를 넣고 볶아 고추기름을 함께 내주세요. 생강가루도 넣고 맛술을 넣어 비린내를 제거해 주세요
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STEP 5/7
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STEP 6/7참기름과 들기름을 넣고 휘리릭 볶아 깨소금을 뿌려주면 완성입니다
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STEP 7/7둘이 먹다가 하나가 죽어도 모를 맛의 우삼겹 오징어 볶음입니다
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