시원한 국물! 애호박 명란탕
시원하고 담백한 국요리! 명란젓 애호박국입니다. 저극적이지 않아서 아침국이나 아이들 국으로도 추천드려요. 멸치 육수에 채소를 푹 우린 채수가 시원한 맛을 더해 준답니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10
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STEP 3/10멸치 육수에 애호박 당근 양파를 넣고 끓여주세요.
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STEP 4/10육수가 끓어오르면 국간장 1 큰 술..
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STEP 5/10새우젓 2 큰 술..
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STEP 6/10다진 마늘 1 큰 술을 넣어주세요.
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STEP 7/10육수가 다시 끓어오르면 명란젓과 ..
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STEP 8/101. 청양고추, 홍고추를 넣어주세요.
2. 육수가 다시 끓어오르면 불을 낮추고 명란젓이 핑크색이 될 때까지 익혀주세요.
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STEP 9/10마지막으로 부족한 간은 맛소금으로 맞추고 불을 꺼주세요.
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STEP 10/10
- 부족한 간은 맛소금으로 맞춰야 국물이 탁해지지 않아요. 명란젓은 마지막에 넣고 데치듯 끓여주세요.
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