앞다리살 제육덮밥♥️

앞다리살 제육덮밥♥️

어남선생님 레시피 참고해서 만들어봤습니다. 여태껏 먹어본 제육 중에 제일 맛있었어요! 한번 만들어보세요.

2인분

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STEP 1/6

앞다리살 핏물을 제거하고 한 입 크기로 잘라요.
도마 , 조리용나이프 , 위생장갑 , 키친타올
STEP 2/6

대파와 양파는 총총 썰어요.
도마 , 조리용나이프
대파 손질법
STEP 3/6

저장 용기에 설탕 1.5T, 간장 2T, 고추장 듬뿍 2T, 식초 1T, 참기름 1T, 갈아만든 배 2/3캔 넣어 양념장을 만들어요.
밀폐용기
STEP 4/6

양념에 앞다리살 넣어 섞고 그 위에 대파와 양파 올리고(섞지 않아요) 소금 약간 뿌려 하루 냉장숙성 해둡니다.
STEP 5/6

하루 숙성 후 잘 섞어 볶아주세요.
프라이팬 , 요리집게
STEP 6/6

기호에 따라 그릇에 밥, 제육, 어린잎 채소, 달걀 올려 덮밥을 만들어요.
접시

: 하루 동안 양념에 재워두면 더욱 맛이 깊어집니다.

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