치즈 품은 감자채전. 두부 감자채전

치즈 품은 감자채전. 두부 감자채전

감자와 두부, 피자 치즈의 콜라보. 몸에 좋고 맛도 좋아 식구들에게 환영 받는 감자채전 만들었어요. 두 장을 부쳐 사이에 피자치즈 넣었더니 아이들에게도 환영받는 요리가 되었어요

4인분

60분 이내

초급

그미네

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재료

재료 계량 안내

재료

감자
2개 구매

약 200g
두부
1/2개 구매
피자치즈
120g 구매
전분
3T 구매
식용유
조금 구매

양념

소금
1t 구매

조리도구

감자칼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
채반
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
두부 보관법
피자치즈 보관법
식용유 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

감자는 껍질을 벗기고 얇게 채썰어 물에 한번 헹궈서 물기를 빼요
감자칼 , 도마 , 조리용나이프 , 볼 , 채반
감자손질법
STEP 2/5

감자채에 물기 짠 두부를 넣어 소금, 전분을 섞어 반죽을 만들어요
STEP 3/5

팬에 식용유를 두르고 반죽을 얇게 펴서 중불에서 감자가 잘 익도록 앞뒤로 노릇하게 구운 뒤 접시에 덜어둡니다
프라이팬 , 뒤집개
STEP 4/5

다시 식용유를 두르고 반죽을 펴서 한장을 더 구운 후 피자 치즈를 얹고 아까 부쳐두었던 것을 위에 덮어요
STEP 5/5

피자 치즈가 잘 익도록 약불에서 앞뒤로 골고루 익혀요

: ***감자가 잘 익도록 채칼을 이용해서 최대한 얇게 썰어요

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