오징어 뭇국 끓이는 방법/초간단 오징어 국 레시피
봄철에 나른할 때 피로회복에도 도움이 되는 오징어 뭇국 한그릇 입니다. 도톰한 오징어살이 쫄깃하게 맛있어요~~
2인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료
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대
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9오징어 길이와 반대 방향으로 가늘게 채썰듯이 0.3mm 두께정도로 썰어줍니다.
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STEP 3/9육수 코인이 없으면 육수를 끓여서 준비합니다. 큰멸치 7마리,표고버섯 3개, 다시마 5g,을 중불에서 10분정도 끓였어요.
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STEP 4/9
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STEP 5/9표고버섯이 아까워서 같이 썰어서 넣었어요. 안 넣으셔도 됩니다. 다진 마늘 1큰술도 넣었어요.
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STEP 6/9다진마늘을 넣고 3분이상 중불에서 끓인 후 무가 다 익었으면 국물에 간을 합니다. 국간장 1큰술과 참치 액젓 2큰술로 맑은 국물을 만들었어요
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STEP 7/9그 사이에 대파채를 곱게 썰었어요. 후추 가루도 좀 넣었어요.
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STEP 8/9
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STEP 9/9대파채를 곱게 썰어서 곁들여 내고 오징어 찍어서 드시라고 초장도 냅니다.
- 도톰한 오징어살 드시라고 초장을 곁들여냅니다. 무를 넣어서 시원한 오징어국물이 기분좋은 한그릇이 되었어요.~~
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