#모둠곱창구이 #파채무침만들기 #소곱창 #소대창 #소막창 #소염통 #곱창파티
집에서 즐기는 모둠곱창구이!!! 이 곱창의 양으로 밖에서 먹으면 얼마나 나올까요? 요즘에 곱창이나 고기 먹으러 외식을 한 적이 없어서 ... 집에서 사다가 먹으면 훨씬 저렴하고 푸짐하게 먹을 수 있으니까요. 곱창, 대창, 막창, 염통까지~~ 그리고 직접 파채무침을 만들어서 함께 먹은 모둠곱창구이와 파채무침, 유채나물쏨땀입니다.
2인분 
5분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
- 모둠곱창구이재료
-
-
유채나물쏨땀
- 파채무침재료
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/9일주일 정도 숙성시켜 놓았던 양념간장입니다. 양조간장, 식초, 맛술, 매실액, 통깨, 참기름을 넣어 숙성.
-
STEP 2/9
-
STEP 3/9먼저 고춧가루를 넣어 줍니다.
-
STEP 4/9그리고 양념간장을 넣어 줍니다.
-
STEP 5/9잘 섞어주면 곱창과 잘 어울리는 파채무침 완성입니다.
-
STEP 6/9지난번에 만들어 놓았던 유채나물쏨땀입니다. 상큼하면서도 마늘의 알싸한 맛!! 그리고 아삭아삭한 신선한 유채나물이 느끼함을 잡아 주겠죠.
-
STEP 7/9모둠곱창구이에는 소대창, 소곱창, 소염통, 소막창입니다.
-
STEP 8/9곱창을 찍어 먹을 소스는 참소스에 연겨자를 섞어서 만든 연겨자참소스입니다. 참소스만은 달기 때문에 연겨자를 넣으면 조금은 희석시켜서 먹을 수 있어서요.
-
STEP 9/9
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,