계란탕 (계란탕맛있게 끓이는 방법)

계란탕 (계란탕맛있게 끓이는 방법)

몽글몽글 계란 비주얼 잘 내면서 끓이는 방법을 알려드립니다 담백하고 해장에도 좋은 계란탕으로 아침식사대용으로도 좋습니다

4인분

15분 이내

초급

ariel1007

[더보기] 일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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계란 조리법
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STEP 1/7

냄비에 물 1.5리터를 붓고 코인육수 2개를 넣은 후 센불에서 끓여준다
냄비
센불
STEP 2/7

대파 1/2대와 양파 1/2개는 비슷한 길이로 채 썰고 청양고추 1개는 어슷 썰어준다
도마 , 조리용나이프
양파 손질법
STEP 3/7

계란 4개는 곱게 풀어준다
볼 , 요리젓가락
STEP 4/7

국물이 끓으면 썰은 대파와 양파를 넣고 끓여준다
중불
STEP 5/7

국물이 끓으면 계란을 냄비주변으로 돌면서 부어준다
중불
계란을 붓고 젓지말고 그대로 익힌다
STEP 6/7

계란이 익으면서 몽글몽글 올라오면 참치액 3스푼을 넣어준다
중불
STEP 7/7

마지막에 청양고추와 후춧가루 톡톡톡톡 넣어주고 간은 취향에 따라 소금으로 맞춰준다
중불

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