2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 드레싱
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6새송이버섯은 길이로 1/2등분 후 버섯의 모양을 살려 한 입 크기로 썰고 시금치는 뿌리부분을 칼로 살살 다듬은 후 길이로 1/4등분 했어요. 그 밖에 양배추는 버섯 길이에 맞춰 길게 슬라이스 하고 두부는 1cm 두께로 썰고 올리브는 얇게 슬라이스 합니다.
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STEP 2/6
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STEP 3/6새송이버섯과 시금치도 기름 두르지 않은 마른 팬에 소금 약간 뿌려 재빨리 구워냅니다.
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STEP 4/6구운 두부, 시금치, 새송이버섯은 팬에 넓게 펼쳐서 식혀줘야 물이 생기지 않아요.
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STEP 5/6
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STEP 6/6접시 바닥에 양배추를 넓게 깔고 구운 채소들과 슬라이스 올리브를 올리고 먹기 직전 드레싱을 끼얹어줍니다.
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