마늘쫑무침

마늘쫑무침

저렴한 가격으로 밑반찬 뚝딱해서 먹어요.

4인분

15분 이내

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마늘쫑무침재료계량법안내

마늘쫑
1단
고추장
2스푼
고추가루
2스푼
설탕
1스푼
올리고당
1스푼
간마늘
1스푼
간장
1스푼
통깨
2스푼
참기름
1스푼
굵은소금
1스푼

마늘쫑 데칠때
물
1L

조리도구

도마
조리용나이프
냄비
요리스푼
채반
믹싱볼
접시

노하우

고추장 조리법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
올리고당 조리법
간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
굵은소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

마늘쫑1단을 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.
도마 , 조리용나이프
STEP 2/6

냄비에 물을 넣고 물이끓으면 굵은소금1스푼을 넣고 마늘쫑을 데쳐줍니다.
냄비 , 요리스푼
STEP 3/6

1분정도 데쳐서 체에받쳐 찬물에 식혀줍니다.
채반
STEP 4/6

고추장2스푼 , 고추가루2스푼, 간장1스푼, 간마늘 1스푼 설탕1스푼, 올리고당(물엿)1스푼, 참기름1스푼, 통깨2스푼 을 넣어서 섞어줍니다.
믹싱볼
STEP 5/6

볼에 마늘쫑을 넣고 , 양념을 넣어서 무쳐주면 완성입니다.
STEP 6/6

단짠단짠한 마늘쫑무침 완성입니다.
접시

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