6인분 이상
30분 이내
아무나
재료
- 마늘종 무침 재료
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- 고추장 양념 재료
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약간 수북이
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또는 물엿
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조리순서
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STEP 1/7냄비에 재료 데치는 물을 올리고 재료 손질해요 마늘종은 적당한 길이로 자른 후 씻어 물기제거하고, 깐 마늘 1컵 준비합니다
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STEP 2/7물이 끓으면 소금 약간 넣고 깐 마늘을 먼저 넣고 한 번 끓어오른 디음에 마늘종을 넣고 1분간 센 불에서 데쳐주세요깐 마늘의 크기가 작아 자르지 않고 사용했는데요 깐 마늘이 크면 2~3등분으로 편 썰어도 좋아요
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STEP 3/7재료를 데쳐 바로 흐르는 찬물에 헹궈 물기 제거합니다
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STEP 4/7물기제거하는 동안 고추장 양념장을 만들어주세요
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STEP 5/7볼에 재료 넣고 양념장과 통깨 1을 넣고 버무려 줍니다
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STEP 6/7조물조물 버무리고 부족한 간은 입맛에 맞게 하심 될듯합니다
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STEP 7/7용기에 담아 냉장고에 두고 기호에 맞게 드실때 조금덜어 참기름 한두 방울 넣어도 좋아요
4.95
리뷰별점
포토 후기(6)
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리뷰별점레시피 감사합니다. 오랜만에 마늘쫑 무침 너무 맛있게 만들었어요. 밥도둑이 따로없네요2023.06.04 10:41 -
향이낭자리뷰별점맛있어요 ^^ 양념이 새콤달콤2023.05.23 20:27 -
도리도리리뷰별점너무 맛있게 잘 됐어요2022.12.14 09:38 -
lucky14리뷰별점양념이 너무 맛있어요. 밥한그릇 뚝딱 했네요~~ 감사합니다~2021.04.04 12:43
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마늘종무침 맛보장 레시피
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