3인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념재료
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조리순서
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STEP 1/6마늘종을 흐르는 물에 씻어 주고
4~5cm 정도 길이로 잘라주세요.
마트에서 1묶음 씩 포장돼서 판매하는 제품 사다 만들었고요.
잘라 놓았을 때 1줌 씩 잡아으면 대략 4줌 정도 됩니다.
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STEP 2/6냄비에 물이 끓기 시작하면 굵은소금 0.5를 넣고
마늘종을 넣어 1분 정도 데쳐주세요.
너무 오래 더치면 마늘쫑의 아삭한 맛이 덜하니
1분 이내 데쳐 주시는 게 좋답니다.
그냥 먹어도 되지만 살짝 데치면 아린 맛이 덜해요.
그러니 참고하시어 만들어 주심 되겠지요.
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STEP 3/6데친 마늘종은 체에 밭쳐 자연스럽게 식혀주세요.
물에 헹구지 않아요
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STEP 4/6고추장 양념을 만들어 줍니다.
고추장 2, 고춧가루 2, 다진 마늘 0.5, 간장 1, 올리고 당 1, 설탕 0.5,
참기름 0.5, 통깨 0.5를 모두 한데 넣어 고루 섞어 양념장을 만들고
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STEP 5/6데친 마늘종을 양념장에 넣어 고루 배도록 조물조물 무쳐주세요.
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STEP 6/6밑반찬 만들기 고추장마늘쫑무침 완성 ^^
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 간단하면서도 깊은 맛을 내는 마늘쫑 무침을 만들어낼 수 있어 인기가 많습니다. 양념이 특히 맛있다는 평이 많으며 처음 시도해보는 사람도 쉽게 만족스러운 결과를 얻을 수 있습니다. 매콤달콤한 맛이 매력적이며 간편히 가족 모두가 즐길 수 있는 요리입니다.
맛 만족도
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맛있어요95%
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보통이예요5%
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맛없어요0
난이도
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쉬워요80%
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보통이예요20%
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어려워요0
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
5.00
리뷰별점
포토 후기(19)
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2024 김윤석리뷰별점양녕장이 너무 맛있네요 레시피 감사합니다2025.09.06 13:19 -
바쁘니리뷰별점마늘쫑 이방법으로만 해먹습니다 맛있네요2025.07.03 20:42 -
혜연서연맘리뷰별점몇년째 마늘쫑 철이 되면 늘 해먹는 레시피입니다. 최고예요!2025.06.21 16:26 -
이창훈공공리뷰별점좋은 레시피2025.06.06 19:39
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마늘종무침 맛보장 레시피
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