제대로 맛있게 먹는 라볶이 레시피
어렸을때부터 꾸준히 많이 먹고 만들어본 라볶이에요. 불량한 음식인줄 알지만 정말 맛있죠. 가끔 만들어 먹을땐 제대로! 맛있게 먹고 싶어서 많이 연구한 레시피입니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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치킨스톡 대체가능
조리도구
조리순서
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STEP 1/11떡국떡은 미지근한 물에 30분정도 불려줍니다.냉동되어있던 떡은 1시간 불려주세요. 충분히 떡이 부드러워져야 뜨거운온도에 부서지지 않아요.
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STEP 2/11
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STEP 3/11어묵은 먹기좋은 크기로 취향에 맞게 썰어주세요.
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STEP 4/11물500ml에 떡을 먼저 넣고 끓이면서 고추장 2스푼을 풀어주세요.
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STEP 5/11고운고춧가루1스푼, 진간장2스푼, 설탕1스푼, 라면스프1/3스푼, 소고기다시다1/3스푼, 케찹1/2스푼을 모두 넣고 강불로 끓여주세요.
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STEP 6/11양념 후 떡이 익으면서 전분기가 나와 약간 걸쭉해지면 중불로 줄인 후 어묵을 넣어줍니다.
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STEP 7/11중불을 계속 유지하고 떡이 눌어붙지 않도록 잘 저어주세요.
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STEP 8/11바로 대파와 양파도 모두 넣어주세요.
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STEP 9/11라면사리도 넣어줍니다. 물이 너무 졸아들었을 경우 추가해주면서 살짝 걸쭉하게 면을 약 4분동안 저어주며 익혀주세요.중불
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STEP 10/11마무리로 후추를 넉넉히 뿌려주고, 올리고당을 1스푼 둘러주세요.중불
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STEP 11/11라면이 다 익고 떡과 라면의 전분기가 나오면서 물이 알맞게 졸아들면 완성입니다.
- *모든 계량은 밥숟가락 계량입니다.
* 매운맛을 좋아하시면 청양고추 송송 썰어 넣어주셔도 좋아요. 분식은 분식끼리 먹어야 더 맛있죠. 김밥이나 튀김과 곁들여서 더욱 맛있게 드셔보세요.
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