간단하고 맛있는 베이컨김치볶음밥 만들기
자취를 하다보면 간단하게 밥만 먹고 싶을때가 있어요. 그럴때는 보통 볶음밥을 많이 해먹는데요, 오늘은 정말 간단한 재료로 맛있게 만들 수 있는 베이컨김치볶음밥 만들기입니다. 다른 반찬 필요없이 그냥 먹어도 참 맛있어요.
3인분 
30분 이내 
아무나 
누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/25
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STEP 2/25김치도 잘게 다지듯이 작게 썰어줍니다. 그릇에 담아서 가위로 썰어주면 도마에 김치국물이 스미는 걸 방지할 수 있어요.
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STEP 3/25베이컨도 김치와 비슷한 크기로 썰어줍니다.
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STEP 4/25본격적으로 볶아볼까요. 먼저 팬에 식용유를 4숟갈 넣어줍니다.
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STEP 5/25썰어둔 베이컨을 넣어주세요.
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STEP 6/25다진 대파도 넣어줍니다.
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STEP 7/25그리고 중불에서 베이컨이 육안으로 봤을때 노릇해질때까지 볶아줍니다. 베이컨 익기는 취향에 따라 볶아주시면 되는데요. 부드럽게 익히길 바라면 연한 갈색빛이 돌때까지, 확실하게 익는게 좋다면 진한 갈색빛이 돌때까지 볶아주시면 됩니다.중불
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STEP 8/25베이컨이 노릇하게 볶아졌다면 썰어둔 김치를 넣어줍니다.중불
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STEP 9/25그리고 3분정도 골고루 볶아주세요.중불
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STEP 10/25
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STEP 11/25그리고 밥을 넣어줍니다. 밥은 약간 식은 밥을 사용하시면 훨씬 좋아요.중불
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STEP 12/25밥의 하얀 부분이 완전히 없어질 때까지 1분간 골고루 볶아주세요.중불
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STEP 13/251분 후 불을 약불로 낮추고 고춧가루를 2/3숟갈 넣어줍니다.약불
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STEP 14/25굴소스도 2/3숟갈 넣어주세요.약불
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STEP 15/25설탕도 1숟갈 넣어주세요.약불
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STEP 16/25그리고 양념이 뭉치지 않도록 골고루 1분간 볶아줍니다.약불
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STEP 17/251분후 볶은 밥을 한쪽으로 밀어서 공간을 만들어주세요.약불
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STEP 18/25빈공간에 간장을 1숟갈 넣어줍니다.약불
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STEP 19/25그리고 간장 전체가 바글바글 끓을때까지 기다려주세요.약불
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STEP 20/25간장이 바글바글 끓으면 밀어둔 볶음밥과 함께 재빨리 섞어줍니다. 간을 보시고 심심하시면 맛소금을 살짝, 짜면 설탕 혹은 밥을 추가합니다. 다 볶았으면 잠시 대기할게요.
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STEP 21/25달걀프라이를 만들기 위해서 깨끗한 팬에 식용유를 1숟갈 넣어줍니다. 그리고 약불에 30초간 달궈주세요.약불
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STEP 22/2530초 후에 달걀을 톡 깨서 넣어줍니다. 반숙이 좋으면 약불에서 흰자만 익혀주세요. 완숙이 좋으면 앞뒤로 골고루 구워줍니다.약불
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STEP 23/25그릇에 밥을 담아주세요.
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STEP 24/25원하는 익기에 맞춰 구워준 달걀프라이를 올려줍니다.
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STEP 25/25완성~!
- 간보시고 싱거우면 맛소금을 살짝, 짜면 설탕 혹은 밥을 추가로 넣어주세요. 볶음밥 누룽지 좋아하시면 다 볶고 나서 마지막에 불을 높여서 밑부분을 눌러주세요.
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