오이두부샐러드

오이두부샐러드

겨울용 속 편한 따뜻한 샐러드 조합을 만들어봤어요. 차가운 생채소 샐러드가 아닌 웜볼이라는 말이 더 어울릴까요? 오이두부 조합으로 비빔밥이 인기있어 샐러드로 변형해보았습니다. 병아리콩이 들어가 속편하고 든든하게 포만감 오래가는 샐러드!

4인분

30분 이내

초급

집빱

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STEP 1/9

오이는 씨를 제거하여 한 입 크기로 썰어주세요
도마 , 조리용나이프
오이 손질법
STEP 2/9

당근은 반 갈라 찜기에 쪄서 한 입 크기로 썰어주세요
냄비 , 찜기
당근 손질법
STEP 3/9

버섯을 큐브형태로 잘라 기름 없이 구워주세요
프라이팬 , 요리스푼
STEP 4/9

찐 양배추 채와 당근을 담아주세요
볼 , 밀폐용기
양배추 손질법
STEP 5/9

오이를 올려주세요
STEP 6/9

30분간 삶은 병아리콩을 올려주세요
STEP 7/9

구운 두부와 찐 고구마를 올려주세요
STEP 8/9

드레싱을 모두 섞어 주세요
소스볼 , 스푼
STEP 9/9

김가루 조금씩 뿌려주면 끝. 드레싱은 따로 준비하여 먹을때 뿌려주세요

: 두부를 큐브 형태가 아닌 판 형태로 굽고 자르는것이 좋아요

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