면역력 높여주는 다이어트샐러드〔구운마늘 브로콜리 샐러드〕
하루에 한 끼라도 건강하게 먹어야겠다고 다짐하며 오늘은 구운 마늘을 넣은 브로콜리 샐러드를 만들었다.
1인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 소스
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10끓는 물에 브로콜리를 넣고 소금을 한 꼬집 뿌려 삶아준다. 브로콜리는 너무 오래 삶으면 영양소가 파괴되어 살짝만 데쳐주고 스팀기로 찌면 훨씬 좋다고 한다.
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STEP 3/10
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STEP 4/10브로콜리가 식는동안 통마늘 10개정도 씻어 물기를 닦아 편으로 썰어준다.
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STEP 5/10
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STEP 6/10팬에 기름을 두르고 편마늘을 구워준다. 불이 너무 세면 금방 타버릴 수 있으니 중간불에서 자주 뒤집어주면서 구워낸다. 또는 에어프라이기를 이용해도 좋다.
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STEP 7/10볼에 브로콜리를 넣고 올리브유를 2~3 숟가락 정도 넣는다. 올리브유 종류에 따라 또는 취향에 따라 조절해 주면 된다.
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STEP 8/10그리고 소금으로 간을 해 준다.
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STEP 9/10구운 마늘을 넣어 섞으면 끝! 완전 간단하고 심플하지만 맛있는 구운마을 브로콜리 샐러드 완성이다. 이제 예쁘게 접시에 담아 먹으면 된다.
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STEP 10/10구운 마늘의 구수한 맛과 그리고 올리브유의 알싸한 향이 감돌고 씹으면 씹을수록 달달한 브로콜리 맛이 너무 맛있어서 다이어트할 때 정말 추천하는 샐러드다. 손님상 차릴때 에피타이저로도 좋다.
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