올리브오일을 생으로 매일 먹는 방법_표고버섯 올리브유절임
올리브오일을 생으로 매일 먹는 방법_표고버섯 올리브유절임
아무나 
재료
- 재료
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또는 중간 사이즈 1개
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슬라이스 해 줌
조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8표고버섯을 물로 살짝 헹궈서 먼지 털기
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STEP 2/8
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STEP 3/8양파를 3~4cm 크기로 잘라서 분리
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STEP 4/8
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STEP 5/8유리병을 열탕소독 해줌
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STEP 6/8열탕 소독한 유리병에 쪄준 표고버섯과 양파를 전부 넣어줌 마늘 6톨 슬라이스 한 것, 소금 1t(5cc), 페퍼론치노 5개, 건조 로즈마리 1t(5cc), 후추 0.5t 넣고, 엑스트라버진 올리브유 500ml 넣어 표고버섯이 모두 잠기게 해줌.
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STEP 7/8실온에서 반나절 숙성한 후 냉장실 보관. 다음날 먹으면 양념이 잘 베어서 맛있음 ※ 냉장실에서 빼보면 오일이 굳어있는데, 걱정하지 마세요, 먹으려고 접시에 덜어놓으면 곧 녹아요~ 샐러드에 드레싱 따로 필요없죠!
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STEP 8/8이것도 꿀팁인데, 야채랑 고기(또는 해산물) 볶다가 불 끄고! 이거 듬~뿍 떠서 넣으면, 갑자기 알리오올리오가 돼요! (마리네이드 자~알 돼서 풍미가 아주!!)
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