간단하고 맛있는 쪽파 중멸치 무침 만들기
지인분이 주신 쪽파로 뭘 해서 먹을까 물어 보다가 멸치파 무침을 해서 먹어 보라고 해서 먹었는데 너무 맛있는 것 있죠. 그분 친정 어머니 레시피대로 만들었어요. 앞으로 볶음보다 무침으로 많이 만들어 먹을 것 같아요! ^^
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/16
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STEP 2/16
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STEP 3/16
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STEP 4/16멸치를 바삭하게 볶아 주세요.
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STEP 5/16
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STEP 6/16고춧가루 1큰술을 넣고
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STEP 7/16진간장 2큰술을 넣고
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STEP 8/16올리고당 1큰술을 넣고
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STEP 9/16양념을 잘 섞은 다음
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STEP 10/16멸치를 넣고
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STEP 11/16잘 버무려 주세요.
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STEP 12/16쪽파를 넣고
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STEP 13/16참기름 1큰술을 넣고
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STEP 14/16깨 1큰술을 넣고
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STEP 15/16살살 버무려 주세요.
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STEP 16/16맛있는 쪽파 멸치 무침이에요! 멸치는 볶음만 해서 먹었는데 이렇게 무쳐서 먹으니까 더 맛있어요 ㅎㅎ 신랑이 너무 맛있다면서 엄청 잘 먹었어요! ^^
- 멸치는 내장을 제거하고 세번정도 씻어서 체에 받쳐 주세요. 팬에다가 기름을 두르지 않고 열이 올라오면 멸치를 수분이 다 날아가게 바삭하게 볶아 주세요!
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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투경이리뷰별점쑤니님 레시피보고 만들었는데 모두 맛있다고 칭찬하네요 ㅎㅎ 저는 집에 세멸이 있어서 세멸로 만들어봤는데 완~전 맛있어요 ~~ 감사합니다 ^^2025.03.31 20:43쉐프의 한마디오 맛있다고 칭찬까지 들으시고... 저도 기분이 넘 좋은데요! 거기다가 인증샷까지 넘 맛있어 보여요 ㅎㅎ 제 레시피 맛있다고 해 주셔서 넘 감사합니다! ^^2025.04.01 09:56
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