전라도 맛집 애호박돼지국밥 레시피
전라도 광주 맛집 애호박국밥! 직접 가지 못해 만들어본 고추장 돼지고기 애호박찌개!
4인분 
60분 이내 
중급 다양한 집밥 메뉴 레시피를 소개합니다.
재료
- 재료
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또는 사골곰탕 500g 2팩
- 양념
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조미료가 싫으시다면 생략 가능 하지만 진짜 약간으로 맛의 차원이 달라져요
조리도구
조리순서
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STEP 1/5애호박국밥에 들어갈 양파와 애호박은 먹기 좋게 채 썰어주세요. 저는 칼로 애호박을 채 썰었지만 채 써는 도구가 있으시다면 채 써는 도구로도 편리하게 가능해요!
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STEP 2/5
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STEP 3/5돼지고기와 마늘이 볶아져서 어느 정도 기름이 나오면 불을 약불로 줄이고 고춧가루를 넣고 한 번 더 볶아주세요!
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STEP 4/5준비된 사골곰탕 육수 또는 물을 넣어주고 손질된 애호박과 양파를 넣어주세요!
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STEP 5/5멸치 액젓 6 큰 술, 새우젓 1 큰 술 그리고 다시다 1/2 큰 술을 넣고 푹 끓여주시면 애호박돼지찌개 완성!미원한꼬집과 후추가루 약간 넣어주시면 맛이 한층 업그레이드 됩니다!
- 푹 끓여줄수록 돼지고기에서 기름이 나와 국물에 어우러져 더욱 깊은 맛이 나요! 그리고 수제비나 칼국수를 넣어 드셔도 더욱 맛있습니다 : )
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