반질반질 윤기나는 콩자반 부드러운 콩자반 만드는법
어릴 때 자주 먹었던 밑반찬 중 빠지지 않았던 게 바로 콩자반이었어요! 그때는 달콤 짭짤한 맛이 좋아 한입에 쏙쏙 집어먹었지만 알고 보면 검은콩 자반은 맛뿐만 아니라 건강에도 좋은 영양 반찬이에요!
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/10
-
STEP 2/10물에 여러 번 헹군 후
-
STEP 3/10잠시 물기를 빼주세요
-
STEP 4/10냄비에 물 4컵과 (종이컵 기준) 씻어둔 콩을 넣고 중불로 끓여주세요
-
STEP 5/10콩물이 끓어오르면 설탕 4스푼을 넣어주세요
-
STEP 6/10뚜껑을 닫고 약불로 30분 동안 잔잔하게 끓여주세요
-
STEP 7/1030분이 지나면 진간장 4스푼을 넣어주세요
-
STEP 8/10국물이 졸아 약간 남았다면 올리고당 2스푼을 마저 넣어주세요저는 액상 알룰로스를 사용했어요!
-
STEP 9/10마지막으로 국물을 졸여주면 완성이에요국물 졸이다가 탈 수 있으니 자주 뒤적여주며 졸여주세요
-
STEP 10/10마지막으로 통깨 듬뿍 뿌려주세요
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,