브로콜리 두부무침 요리 자연식 다이어트 세척
브로콜리를 세척한 후 물에 데치는 것보다 찜통에 넣고 찌는 것이 좋다고 한다. 찜통에 넣든 끓는 물에 데치든~!! 찬물에 바로 헹궈야 초록 초록한 브로콜리를 만날 수 있다. 브로콜리와 두부를 함께 무쳤는데~!! 그냥 숟가락으로 떠먹어도 너무 맛있는 반찬이 되었다.
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/16브로콜리와 두부를 준비한다.
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STEP 2/16브로콜리는 잘라서 세척을 해도 되고 오목한 그릇에
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STEP 3/16브로콜리를 엎어놓고 물 & 식초를 부어준 후
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STEP 4/16집게로 고정을 해 주어서 브로콜리가 푹 잠기게 해 준다. 그러고 3분 정도 기다린다. 가볍게 헹궈준 후 먹기 좋게 잘라준 다음 또 헹궈주어도 좋다.
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STEP 5/16
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STEP 6/16거친 줄기는 껍질을 벗겨준 후 가늘게 잘라주면 된다.
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STEP 7/16
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STEP 8/16두부도 넣어준 후
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STEP 9/165분 정도를 쪄 준다.
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STEP 10/16
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STEP 11/16소금 1 t 를 넣어준다. 소금 대신 액젓을 넣어도 좋다.
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STEP 12/16들기름 2 T 를 넣어주고
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STEP 13/16잘 섞어준다.
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STEP 14/16브로콜리를 넣어주고 섞어준 후
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STEP 15/16마지막으로 통깨를 넣고 휘리릭 섞어주면
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STEP 16/16초간단~!! 브로콜리두부무침 완성~^^
- 짜지 않게 해서 숟가락으로 떠먹어도 너무 좋은 브로콜리두부무침~^^ 브로콜리는 여기저기 정말 다양하게 요리할 수 있어서 정말 좋은 식재료이다.
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