시금치요리, 생시금치 겉절이, 생시금치 무침
요즘 마트에 가면 시금치, 포항초, 섬초를 착한가격에 살수 있다. 제철인 겨울에 가장 달고 맛있는 시금치를 데치지 말고 생으로 사과와 함께 겉절이 해서 먹으면 정말 맛있는 밥도둑 반찬이 된다. 시금치 보다 포항초나 섬초가 더 달고 맛있다.
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
-
or포항초or섬초
-
- 양념
-
-
깨가루
조리도구
노하우
조리순서
-
STEP 1/6
-
STEP 2/6다음은 양념장을 만들어 잠시 숙성 시켜준다. 간장,멸치액젓,매실액,올리고당,고추가루 1스푼, 다진마늘 반스푼, 참기름2스푼을 넣고 골고루 잘 섞어서 양념장을 만들어 둔다. 간장과 액젓은 너무 많이 넣으면 간이 쌔지므로, 밥숟가락으로 깍아서 1스푼 넣어준어야 한다.
-
STEP 3/6
-
STEP 4/6볼에 시금치 넣고, 썰어둔 사과,파,당근 넣어주고, 양념장 넣고, 골고루 살살 버무려 준다. 양념장은 한꺼번에 다 넣지 말고, 80%정도 먼저 넣어주고 간을 본후, 입맛에 맞게 나머지 양념장을 추가로 사용해 준다.
-
STEP 5/6마지막으로, 깨소금 2스푼 듬뿍 넣어주고, 살살 버무려 주면 맛있는 시금치무침 완성이다.
-
STEP 6/6접시에 먹음직스럽게 담아내어 맛있게 먹는다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,