두 가지 재료로 만드는 대파달걀볶음밥 간단하고 맛있어요~
오늘은 엄청 간단한 레시피를 준비해 봤어요. 집집마다 냉장고에 대파와 달걀은 수시로 있잖아요. 이 두 가지 재료만 있으면 뚝딱 만들 수 있는 맛있는 레시피랍니다. 바로 대파달걀볶음밥이에요! 볶음밥 만들 때, 갖가지 채소와 햄 등을 다져 만드는 대신 이 두 가지 재료만 넣으세요~ 한 번 만들어 보시면 앞으로 볶음밥은 이 레시피로 정착할걸요? 맛있게 만드셔서 밥만 드셔도 맛나고 김치나 깍두기만 곁들이면 더 개운하게 드실 수 있어요~ 두 가지 재료로 만드는 대파달걀볶음밥 레시피 시작할게요.
1인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 주재료
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많이 넣어야 맛있어요.
- 양념류
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5
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STEP 2/5
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STEP 3/5달군 팬에 식용유를 두르고, 풀어둔 달걀물을 부어 스크램블을 만들어 주세요. 달걀이 반쯤 익었을 때 젓가락으로 휘휘 저으면 스크램블이 쉽게 만들어져요. 스크램블에 대파를 몽땅 넣어 기름과 달걀에 대파 향을 입혀줍니다. 파 향이 올라오면 굴소스를 1/2 숟갈 넣어주세요.
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STEP 4/5볶은 재료에 밥 한 공기를 넣어요. 볶음밥을 만들 때 국자나 주걱으로 꾹꾹 누르며 볶아야 수분이 잘 빠져나가서 고슬고슬 맛있는 밥알이 돼요. 달걀과 대파가 고루 섞이도록 뒤적이며 꾹꾹 눌러 수분이 날아가도록 볶음밥을 만들어 주세요.
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STEP 5/5잘 볶아진 밥의 간을 보고, 부족한 간은 소금으로 맞춰 주세요. 저는 소금 두 꼬집 정도 넣었어요. 후추까지 톡톡 뿌려주면 간단하고 맛있는 대파달걀볶음밥 완성이에요~
- 굴소스나 간장으로 맛을 낼 때 소량의 소금을 함께 쓰면 깔끔하고 개운한 맛이 나요. 굴소스나 간장만 쓰지 말고, 약간의 소금을 함께 쓸 것을 생각하고 개량해 보세요~
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