편스토랑 류수영 평생떡볶이/시장떡볶이 황금레시피
편스토랑 어남선생 최고의 인생 떡볶이 레시피를 가져왔습니다. 이름하여 평생떡볶이~!! 시장에서 먹던 추억의 떡볶이 맛을 완벽하게 재현한 평생떡볶이 너무 맛있어요!
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 평생떡볶이 요리 재료
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1t
조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/17
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STEP 2/17굴소스 2T, 고추장 2T, 식용유 1T
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STEP 3/17후추 20바퀴(1t)를 넣고
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STEP 4/17잘 섞어 양념장을 만든다.
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STEP 5/17
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STEP 6/17어묵 4장은 1/4로 썬 뒤, 삼각형 모양으로 썬다.
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STEP 7/17기름을 두르지 않고 예열한 팬에 썰어둔 대파,
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STEP 8/17어묵을 올리고
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STEP 9/17물 600ml를 붓는다.
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STEP 10/17설탕 1T, 굵은 소금 1/3T, 다진 마늘 0.5T을 넣고
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STEP 11/17뚜껑을 덮어서 강불에서 끓인다.강불※ 어묵 육수를 내는 과정입니다!
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STEP 12/17육수가 끓어오르면 밀떡 500g을 넣고
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STEP 13/17뚜껑을 덮은 뒤 중불에서 1, 2분 정도 끓인다.중불
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STEP 14/17밀떡이 하얗게 불면
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STEP 15/17양념장을 넣은 뒤,※ 양념장은 다 넣지 말고 1T 정도 남겨두고 입맛에 맞게 추가해드세요!
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STEP 16/17뚜껑을 열어 약불에서 4분 정도 졸여주면 완성!
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STEP 17/17누구나 좋아하는 떡볶이의 정석! 평생떡볶이 너무 맛있어요.
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