당면 더한 얼큰계란탕 매콤 계란국 끓이기

당면 더한 얼큰계란탕 매콤 계란국 끓이기

계란, 당면을 활용해 초간단하게 끓여 본 국물요리! 얼큰계란탕을 소개 드려요.

2인분

15분 이내

초급

열려라쿡

[더보기] https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

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조리순서

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STEP 1/10

계란탕 끓이기 전 당면 1줌을 준비해 물에 30분 불려주세요.
밧드
STEP 2/10

계란 2개는 미리 풀어주세요. (소금 1꼬집, 후추 톡톡 넣기.)
볼 , 젓가락
STEP 3/10

냄비에 식용유 넉넉하게 둘러주고 쫑쫑 썬 대파, 다진 마늘 1스푼을 넣고 달달 볶아서 파기름을 내주세요.

도마 , 조리용나이프 , 냄비 , 요리스푼
STEP 4/10

고춧가루 2스푼 넣고 약불에서 빠르게 볶아주세요.
STEP 5/10

물 550ml 붓고 보글보글 끓여주세요.
STEP 6/10

국간장 1스푼, 참치액젓 1스푼 넣어 간을 맞춰주고 불린 당면을 넣고 끓여주세요.
숟가락
STEP 7/10

다시 끓어오르면 계란물을 빙 둘러주세요.
STEP 8/10

계란물이 익으면 가볍게 저어주고.
STEP 9/10

청양고추, 통깨, 후추 더해 마무리해 주세요.
STEP 10/10

이렇게해서 최종 완성이 된 얼큰계란탕!!

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