봄동 겉절이 만드는 법 봄동 겉절이 양념 레시피 봄동무침
봄동 된장국을 끓이고 남은 봄동으로 봄동무침 봄동 겉절이를 함께 만들었어요.
3인분 
20분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
-
- 양념 (계량:숟가락)
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/16
-
STEP 2/16볼에 봄동이 담고 손바닥 위에 올려서 흐르는 물에 앞뒤로 쓱쓱 문지르면서 세척하고, 흐르는 물에 3번 정도 세척하고
-
STEP 3/16채반에 담아 물기를 탁탁 털어줍니다.
-
STEP 4/16
-
STEP 5/16대파는 송송 썰어서 준비하고, 다진 마늘 0.3큰술을 준비합니다.큰술: 어른 밥 숟가락 기준
-
STEP 6/16볼에 까나리액젓 0.6큰술,
-
STEP 7/16진간장 0.5큰술,
-
STEP 8/16매실청 1큰술,
-
STEP 9/16설탕 0.2큰술,
-
STEP 10/16고춧가루 1.5큰술,
-
STEP 11/16참기름 0.5큰술,
-
STEP 12/16다진 마늘과 통깨를 넉넉하게 넣고 숟가락으로 봄동겉절이 양념을 섞어줍니다.
-
STEP 13/16봄동무침 양념 위에 봄동과 대파를 넣어줍니다.
-
STEP 14/16일회용 장갑을 끼고 양념을 봄동에 쓱쓱 문지르면서 양념색이 골고루 입혀지도록 조물조물 버무려줍니다.
-
STEP 15/16맛을 보고 싱겁게 느껴지면 소금을 추가하고, 단맛이 부족하다고 느껴지면 설탕을 추가하고 버무려주시면 되세요.
-
STEP 16/16마지막으로 통깨를 한 번더 뿌리고 마무리를 해주면 봄동무침 봄동 겉절이 만드는 법 완성입니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,